Grana Padano DOP italienischer Hart-/Reibekäse 300g

Der Grana Padano ist ein langsam reifender, halbfetter (mind. 42% Fett) Hart- und Reibekäse aus Kuhmilch der weitreichenden Po-Ebene. Er gehört neben Parmesan und Mozzarella zu den bekanntesten und beliebtesten Käsesorten Italiens. Von den italienischen Käsesorten mit geschützter Ursprungsbezeichnung Denominazione d’Origine Protetta (DOP) ist er der meistproduzierte. Der Name leitet sich zum einen von der körnigen Struktur des Käses („grana“ von italienisch granuloso = körnig) und zum anderen von seiner Herkunft in der Po-Ebene („pianura padana“ von lateinisch padus = Po) ab.

Diesen Frischeartikel liefern wir ausschließlich in Landshut und Umgebung.

Typologie: Hartkäse 
Zutaten: past. Milch von der Kuh aus Italien, Salz, Lab, Lysozym 
Allergene: Milch 
Konservierung: bei +4° bis +7° lagern 
Reifegrad: 20 - 24 Monate 

Nährwerte & Analyseergebnisse bezogen auf 100 g

Energie kJ / kcal 1654 kJ / 398 kcal Energie in kcal /100g bzw. 100ml kcal Fett 29 g davon gesättigte Fettsäuren 18 g Kohlenhydrate 0 g davon Zucker 0 g davon Lactose 0 g Eiweiß 33 g Salz 1,5 g