Ragù alla Bolognese wird nach der Tradition der italienischen Küche zubereitet: mit einem duftenden Braten, köstlichen Tomaten, frischem Rind- und Schweinefleisch und langsamen Garen. Eine klassische Sauce für Nudelarten wie Tagliolini oder gebackene Nudeln wie Lasagne.
Diesen Artikel liefern wir deutschlandweit.
Nährwertangaben
| je 100 g | |
| Brennwert | 1.159 kJ / 281 kcal |
| Fett | 27 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 6,9 g |
| Kohlenhydrate | 1,4 g |
| davon Zucker | <0,5 g |
| Eiweiß | 6,6 g |
| Salz | 1,5 g |
Zutaten: Tomaten, Kalbfleisch 20%, Schweinefleisch 20%, Olivenöl, Zwiebel, Karotten, Sellerie, Rotwein, Salz, Knoblauch, Muskatnuss, weißer Pfeffer