Für den perfekten Tomate-Mozzarella-Salat: Unser original DOP Büffelmozzarella aus Italien

MOZZARELLA DI BUFALA CAMPANA DOP*

*geschützte Ursprungsbezeichnung in Italien



Unser Mozzarella di Bufala ist ein sogenannter Pasta-Filata-Frischkäse, der vor allem dank der im Ursprungsgebiet hergestellten Büffelmilch eine Besonderheit ist. Die sehr geschmacksintensive und leicht verdaulichen Milch ist reich an Proteinen und Mineralsalzen.

Der Mozzarella ist in erster Linie in seiner charakteristischen Kugelform (bis 800 g) bekannt, wobei es ihn in verschiedenen Größen bzw. Arten gibt. Unser Büffelmozzarella hat einen Fettanteil von ca. 50% und ist besonders proteinreich.

Der Hersteller Caseificio legt großen Wert auf die artgerechte Haltung der Tiere.

Zutaten: Büffelmilch, Salz, Käselab. Herkunft der Milch: Italien. Hergestellt in Italien.

Unser DOP Büffelmozzarella aus Italien

Auch Mozzarella aus Kuhmilch in Bio-Qualität erhältlich!
 

 

Wir empfehlen passend dazu: Unsere sonnengereiften Strauchtomaten Roma mit ihrem intensivem Geschmack, das Olivenöl "Gran Cucina" sowie unser Balsamessig der Firma Giusti aus Modena.

 

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